Felul în care este marcată trecerea spre noul an depinde de caracteristicile culturale ale fiecarei ţări.
UNGARIA. Oamenii fac din hârtie şi paie o sperietoare de ciori cunoscută ca Jack Straw, simbol al ghinionului din anul care se încheie. Sperietoarea este purtat prin sate şi arsă la miez de noapte.
RUSIA. Ruşii obişnuiesc să bea şampanie la miezul nopţii şi,